W
  • Описание

    Описание

    Вакуумная упаковочная машина Kocateq Jolly 39/20/11 находит все более широкое применение в сфере общественного питания.
    Ставшими уже традиционными технологии приготовления продуктов, упакованных в вакуумную упаковку (VACUUM COOKING), позволят Вам рационально организовать работу на кухне, оптимизировать сроки и условия хранения готовых продуктов, полуфабрикатов, увеличить прибыльность Вашего заведения.

    Основными приемами, используемыми в современных технологиях общественного питания являются:
    - сочетание вакуумного приготовления и шокового охлаждения;
    - сочетание вакуумного приготовления, пастеризации продуктов и шокового охлаждения.

    Особенности

    Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304.
    Электронный контроллер.
    Русифицированная панель управления.
    ​Камера из нержавеющей стали.
    Крышка с функцией датирования (дата упаковки проплавляется на шве).

    Характеристики

    Длина и ширина шва - 390*8 мм.
    Производительность помпы: 20 м3/ч.
    Производительность циклов 1-2 упаковки/мин.
    Размер камеры: 510x410x110 мм.


    Документы
    pdf Инструкция на Kocateq Jolly 39/20/11PDF файл (793.99 Kb)
    pdf Декларация о соответствииPDF файл (151.75 Kb)
    pdf Каталог оборудования KocateqPDF файл (9.64 Mb)
    pdf Общие основы использования вакуумной упаковкиPDF файл (109.65 Kb)
  • Характеристики
    Артикул0184196
    ПроизводительKocateq
    МодельJolly 39/20/11
    Страна-производительКитай
    Мощность, кВт0.9
    ИсполнениеНастольное
    Напряжение, В220
    Мощность вакуумного насоса, м³/ч20
    Способ упаковкиКамерный
    Функция газонаполненияНет
    Количество сварочных планок в в камере1
    Внутренний размер камеры, мм510х410х110
    Материал корпусаНержавеющая сталь
    Высота, см52
    Ширина, см47
    Глубина, см61
    Срок гарантии, мес12
  • Отзывы
Похожие товары
Сертификат дилера - "Mertech"
Сертификат дилера - "Русский Проект"
Сертификат дилера - "Apach CookLine"
Сертификат дилера - "EquipGroup"
Сертификат дилера - "Hurakan"
Сертификат дилера - "TATRA"
Сертификат дилера - "Kayman"
Сертификат дилера - "Росхолод"
Сертификат дилера - "Viatto"
Сертификат дилера - "Gastrorag"
Сертификат дилера - "Iterma"
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Отправить запрос
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами