W
  • Описание

    Описание

    Вакуумная упаковочная машина Kocateq Start 26/10/5 находит все более широкое применение в сфере общественного питания.
    Ставшими уже традиционными технологии приготовления продуктов, упакованных в вакуумную упаковку (VACUUM COOKING), позволят Вам рационально организовать работу на кухне, оптимизировать сроки и условия хранения готовых продуктов, полуфабрикатов, увеличить прибыльность Вашего заведения.

    Основными приемами, используемыми в современных технологиях общественного питания являются:
    - сочетание вакуумного приготовления и шокового охлаждения;
    - сочетание вакуумного приготовления, пастеризации продуктов и шокового охлаждения.

    Особенности

    Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304.
    Электронный контроллер.
    Русифицированная панель управления.
    ​Камера из нержавеющей стали.
    Крышка с функцией датирования (дата упаковки проплавляется на шве).

    Характеристики

    Длина и ширина шва - 260*8 мм.
    Производительность помпы: 10 м3/ч.
    Производительность циклов 1-2 упаковки/мин.
    Размер камеры: 385x280x50 мм.


    Документы
    pdf Инструкция на Kocateq Start 26/10/5PDF файл (793.99 Kb)
    pdf Декларация о соответствииPDF файл (151.75 Kb)
    pdf Каталог оборудования KocateqPDF файл (9.64 Mb)
    pdf Общие основы использования вакуумной упаковкиPDF файл (109.65 Kb)
  • Характеристики
    Артикул0184238
    ПроизводительKocateq
    МодельStart 26/10/5
    Страна-производительКитай
    Мощность, кВт0.37
    ИсполнениеНастольное
    Напряжение, В220
    Мощность вакуумного насоса, м³/ч10
    Способ упаковкиКамерный
    Функция газонаполненияНет
    Количество сварочных планок в в камере1
    Внутренний размер камеры, мм385x280x50
    Материал корпусаНержавеющая сталь
    Высота, см32
    Ширина, см33
    Глубина, см48
    Срок гарантии, мес12
  • Отзывы
Похожие товары
Сертификат дилера - "Mertech"
Сертификат дилера - "Русский Проект"
Сертификат дилера - "Apach CookLine"
Сертификат дилера - "EquipGroup"
Сертификат дилера - "Hurakan"
Сертификат дилера - "TATRA"
Сертификат дилера - "Kayman"
Сертификат дилера - "Росхолод"
Сертификат дилера - "Viatto"
Сертификат дилера - "Gastrorag"
Сертификат дилера - "Iterma"
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Отправить запрос
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами