W
  • Описание

    Описание

    Вакуумная упаковочная машина Kocateq Start 26/4.3/9 находит все более широкое применение в сфере общественного питания. Ставшими уже традиционными технологии приготовления продуктов, упакованных в вакуумную упаковку (VACUUM COOKING), позволят Вам рационально организовать работу на кухне, оптимизировать сроки и условия хранения готовых продуктов, полуфабрикатов, увеличить прибыльность Вашего заведения.

     Основными приемами, используемыми в современных технологиях общественного питания являются:
    - сочетание вакуумного приготовления и шокового охлаждения;
    - сочетание вакуумного приготовления, пастеризации продуктов и шокового охлаждения.

    Характеристики

    Длина и ширина шва - 260*8 мм.
    Производительность помпы: 4,3 м3/ч.
    Мощность помы 120 Вт.
    Производительность циклов 2-4 упаковки/мин.
    Размеры камеры 270х320х57 мм.
    Рабочие размеры камеры с одной запаечной планкой 270х285х57мм.
    Рабочая высота камеры с учетом крышки 89 мм.
    Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 201.
    Электронный контроллер.
    Русифицированная панель управления.
    Камера сварная из нержавеющей стали.




    Документы
    pdf Инструкция на Kocateq Start 26/4.3/9PDF файл (793.99 Kb)
    pdf Декларация о соответствииPDF файл (151.75 Kb)
    pdf Каталог оборудования KocateqPDF файл (9.64 Mb)
    pdf Общие основы использования вакуумной упаковкиPDF файл (104.12 Kb)
  • Характеристики
    Артикул01145778
    ПроизводительKocateq
    Страна-производительКитай
    Мощность, кВт0.4
    ИсполнениеНастольное
    Напряжение, В220
    Мощность вакуумного насоса, м³/ч4.3
    Способ упаковкиКамерный
    Функция газонаполненияНет
    Количество сварочных планок в в камере1
    Внутренний размер камеры, мм270х320х57
    Материал корпусаНержавеющая сталь
    Высота, см32.5
    Ширина, см42.5
    Глубина, см31.5
    Вес в упаковке, кг27
    Срок гарантии, мес12
  • Отзывы
Похожие товары
Сертификат дилера - "Mertech"
Сертификат дилера - "Русский Проект"
Сертификат дилера - "Apach CookLine"
Сертификат дилера - "EquipGroup"
Сертификат дилера - "Hurakan"
Сертификат дилера - "TATRA"
Сертификат дилера - "Kayman"
Сертификат дилера - "Росхолод"
Сертификат дилера - "Viatto"
Сертификат дилера - "Gastrorag"
Сертификат дилера - "Iterma"
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Отправить запрос
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами