Хот-дог станция Atesy Бавария плюс предназначена для приготовления хот-догов, бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов.
Описание
Станция представляет собой закрытый модуль, в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (G1/1 х150мм-2шт, G1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д.
Столешницей, предназначенной для установки технологического оборудования.
В правой части стола встроен холодильный агрегат.
Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя.
Охлаждение рабочего объема стола производится путем продува окружающего воздуха через испаритель.
Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 °С.
Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.
Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.
Характеристики
Напряжение, В: 220
Максимальная допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более: 4,5
Максимальная допустимая мощность подключаемого изделия к одной розетке, кВт, не более: 3,5
Мощность холодильной камеры, кВт: 0,4
Температура в охлаждаемом объеме, °С: от +2 до +6
Станция дополнительно комплектуется
Комби-грилем для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01
Мы используем cookie-файлы, чтобы получать статистику, которая помогает показывать вам самые интересные и выгодные предложения. Вы можете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Всегда рады видеть вас на нашем сайте!