Котел пищеварочный стационарный Iterma КП-160 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды,молока.
Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Кран для залива воды;
• Материал корпуса - нержавеющая сталь;
• max температура - 100 °С
• Система управления – электромеханическая;
• Частота тока - 50/60 Гц.
• Обработка благодаря использованию пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов;
• Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов;
• Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки»;
• При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается;
• Крышка котла фиксируется в любом положении.
Артикул | 202199761 |
Мощность, кВт | 15 |
Срок гарантии, мес | 12 , |
Высота, см | 110 |
Ширина, см | 97 |
Глубина, см | 84 |
Страна-производитель | Россияee3/5817d6e8aeb206ee4db3dbe65984dad3 |
Модель | КП-160 |
Напряжение, В | 380 |
Вес без упаковки, кг | 100 |
Тип | Электрический |
Объем, л | 160 |
Вес в упаковке, кг | 107 |
Габариты в упаковке, мм | 870x1000x1130 |
Файлы | Загрузить |