Котел пищеварочный на паровом обогреве Проммаш КП-160П с герметичной крышкой предназначен для приготовления первых блюд, крупных кусков мяса, рыбы, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом. Возможно использование котла с применением функциональных емкостей.
Котел предназначены для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями при температуре от 10 до 40°С.
Принцип работы. В отличие от электрического, паровой котел не имеет парогенератора. Процесс варки в нем осуществляется паром, который поступает в паровую рубашку через парозапорный вентиль. Паровой котел не имеет наполнительной воронки и крана уровня. Принцип работы котла основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой.
Варианты исполнения пищеварочных котлов
Артикул | 202170804 |
Срок гарантии, мес | 12 , |
Высота, см | 85 |
Ширина, см | 120 |
Глубина, см | 80 |
Страна-производитель | Россияee3/5817d6e8aeb206ee4db3dbe65984dad3 |
Модель | КП-160П |
Вес без упаковки, кг | 140 |
Тип | Паровой |
Объем, л | 160 |
Файлы | Загрузить |