W
  • Описание

    Описание Apach AP7T Gas

    Пароконвектомат Apach AP7T Gas применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
    Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
    Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

    Особенности

    • Сенсорная панель управления на базе Android (дисплей 7” с разрешением 800х480)
    • Трехточечный термощуп
    • 3-х фазные моторы с реверсом (каждые 80 секунд)
    • 10 скоростей вентилятора
    • Цифровая регулировка пароувлажнения
    • Автоматический предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
    • 9 таймеров (возможность приготовления различных блюд одновременно)
    • 10 этапов приготовления для каждой программы
    • 150 предустановленных рецептов
    • Возможность сохранить до 250 рецептов дополнительно
    • Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
    • Функция регенерации
    • Регулировка вытяжки
    • Подсветка галогеновой лампой
    • Автомойка
    • USB
    • Удаленный контроль через Wi-Fi
    • Диагностика
    • HACCP

    Характеристики

    • Количество уровней: 7
    • Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400
    • (Каталог гастроемкостей)
    • (Каталог противней)
    • Расстояние между уровнями, мм: 70
    • Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт: 3
    • Количество скоростей вентилятора: 10

    (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

    Документы
    pdf Взрыв-схема и запчастиPDF файл (1.09 Mb)
  • Характеристики
    Артикул01142926
    ПроизводительAPACH
    Мощность, кВт16.3
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см87.9
    Ширина, см87
    Глубина, см78.6
    Страна-производительИталия
    Напряжение, В220
    Вес без упаковки, кг150
    ТипГазовый
    УправлениеЭлектронное
    Вес в упаковке, кг160
    Габариты в упаковке, мм980х970х970
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами