W
  • Описание

    Описание Atesy Рубикон АПК-10-1/1-И инжекторный

    Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1/1-И представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
    Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера. Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры.
    Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
    Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата.

    Режимы работы

    • Жар +30 °C...+270 °C
    • Пар +100 °C
    • Жар + Пар +30 °C...+270 °C
    • Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
    • Режим ручной мойки

    Особенности

    • Возможность готовить разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются.
    • Параметры приготовления задаются в несколько касаний при помощи электромеханической панели управления.
    • Регулируемая влажность в камере от 0 до 100% с возможностью ручной подачи пара для лучшего результата.
    • Функция быстрого охлаждения рабочей камеры для экономии времени при переходе в другой режим приготовления.
    • Наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата.
    • Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие.
    • Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки».
    • Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304. 
    • Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.

    Характеристики

    • Частота тока, Гц 50
    • Номинальное напряжение на ТЭНе, В 220±10%
    • Диапазон установки таймера От 10 минут до 120 минут
    • Диапазон установки температуры в камере, °С +30...+270
    • Номинальная мощность ТЭНа, кВт 18
    • Давление воды в водопроводной сети, кПа 200...600
    • Максимальная нагрузка на гастроемкость, не более, кг 5
    • Максимальный расход воды, л/час 2
    • Габаритные размеры, (длина х ширина х высота), мм 845(945**) х 780(845*) х 1000
    • * с ручкой
      ** с душирующим устройством

    Документы
    pdf Инструкция на Atesy Рубикон АПК-10-1/1-И инжекторныйPDF файл (376.88 Kb)
    pdf Декларация о соответствии ЕЭСPDF файл (287.5 Kb)
    pdf Брошюра на Atesy РубиконPDF файл (1.28 Mb)
    pdf Режимы работы Atesy Рубикон АПК-10-1/1-ИPDF файл (1.05 Mb)
  • Характеристики
    Артикул0171559
    ПроизводительAtesy
    Мощность, кВт19
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см100
    Ширина, см84.5
    Глубина, см78
    Страна-производительРоссия
    МодельРубикон АПК-10-1/1-И инжекторный
    Напряжение, В380
    Вес без упаковки, кг115
    ТипЭлектрический
    УправлениеЭлектронное
    ПарообразованиеИнжектор
    ФайлыЗагрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами