W
  • Описание

    Описание Piron PF9004D

    Пароконвектомат Piron PF9004D серии Magellano Digital являются надежной поддержкой для решения ежедневных задач.
    ​Загружайте все ваши рецепты и устанавливайте свои этапы для того, чтобы добавить характерные черты каждому кулинарному творению.

    Особенности

    • Цифровое управление
    • Механический замок
    • Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400
    • Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки)
    • Ручной таймер
    • Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы
    • Ручной контроль температуры
    • Процентная регулировка подачи пара
    • Регулирование скорости вентилятора (1-6)
    • Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта
    • Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт
    • Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304

    Функции

    • Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
    • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
    • Optimal Clima (удаление избыточного пара, контролируя уровни влажности при приготовлении).

    Документы
    pdf Инструкция на Piron PF9004DPDF файл (479.72 Kb)
    pdf Каталог оборудования Piron (англ.)PDF файл (4.35 Mb)
  • Характеристики
    Артикул0180065
    ПроизводительPiron
    Мощность, кВт9.6
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см64
    Ширина, см92
    Глубина, см90
    Страна-производительИталия
    МодельPF9004D
    Напряжение, В380
    Вес без упаковки, кг96
    ТипЭлектрический
    УправлениеЭлектромеханическое
    ПарообразованиеИнжектор
    ФайлыЗагрузить / Загрузить
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами