Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM
Артикул: 0199685
Несколько
Количество
-
Описание Tecnoeka MKF 1111 BM
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM серии Millennial предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Пароконвектомат серии Millenial с уникальным дизайном, современной электронной панелью управления и рядом запатентованных технологий
• Технология Airflowlogic обеспечивает равномерное движение потоков воздуха в пекарной камере и дает возможность регулировать зазоры для тонкой настройки воздушных потоков.
• Технология Humilogic представляет собой распыляющие форсунки, встроенные в вентилятор. Капли воды, ударяясь о широкие лопасти вентилятора, распыляются на микроскопические частицы после чего центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет их по пекарной камере. Благодаря максимальному распылению, большая часть воды, попадая на нагревательные элементы, преобразуется в пар, а не стекает в дренаж.
• Технология Drylogic — это комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в пекарную камеру. Позволяет контролировать наличие пара в камере.Конструктивные особенности• Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления, открываемое и легко очищаемое
• Защита от воды IPX4
• Ручка с крестовым закрытием
• Рабочая камера из стали AISI 304 10/10 со штампованным днищем камеры и полностью закругленными кромками
• Регулируемые ножки
• Реверсивная дверца со скрытыми петлями
• Боковые опоры из листового металла, съемные для облегчения очистки, обновленный дизайн для улучшения равномерности приготовления
• Электронная панель Black Mask
• Кнопка нажимного действия
• Инновационная система охлаждения, возможность установки даже в самых тесных помещениях
• Блокировка дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытииЭлектронная панель управленияПамять на 100 рецептур с 10 шагами приготовления
10 уровней подачи параУправление функциямиУправление программой НАССР
Управление температурой +30…+270 °C
10 этапов для каждого цикла приготовления
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов -
Артикул 0199685 Производитель Tecnoeka Мощность, кВт 15.4 Срок гарантии, мес 12 Высота, см 113 Ширина, см 73 Глубина, см 84.9 Страна-производитель Италия Модель MKF 1111 BM Напряжение, В 380 Вес без упаковки, кг 113.8 Тип Электрический Управление Электронное Парообразование Инжектор Вес в упаковке, кг 125 Габариты в упаковке, мм 788x905x1276 -
Похожие товары
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами
свяжется с Вами
Восстановить пароль