W
  • Описание

    Описание Tecnoeka MKF 1111 BM

    Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM серии Millennial предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

    Пароконвектомат серии Millenial с уникальным дизайном, современной электронной панелью управления и рядом запатентованных технологий

    • Технология Airflowlogic обеспечивает равномерное движение потоков воздуха в пекарной камере и дает возможность регулировать зазоры для тонкой настройки воздушных потоков.
    • Технология Humilogic представляет собой распыляющие форсунки, встроенные в вентилятор. Капли воды, ударяясь о широкие лопасти вентилятора, распыляются на микроскопические частицы после чего центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет их по пекарной камере. Благодаря максимальному распылению, большая часть воды, попадая на нагревательные элементы, преобразуется в пар, а не стекает в дренаж.
    ​• Технология Drylogic — это комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в пекарную камеру. Позволяет контролировать наличие пара в камере.

    Конструктивные особенности

    • Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления, открываемое и легко очищаемое
    • Защита от воды IPX4
    • Ручка с крестовым закрытием
    • Рабочая камера из стали AISI 304 10/10 со штампованным днищем камеры и полностью закругленными кромками
    • Регулируемые ножки
    • Реверсивная дверца со скрытыми петлями
    • Боковые опоры из листового металла, съемные для облегчения очистки, обновленный дизайн для улучшения равномерности приготовления
    • Электронная панель Black Mask
    • Кнопка нажимного действия
    • Инновационная система охлаждения, возможность установки даже в самых тесных помещениях
    • Блокировка дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытии

    Электронная панель управления

    Память на 100 рецептур с 10 шагами приготовления
    10 уровней подачи пара

    Управление функциями

    Управление программой НАССР
    Управление температурой +30…+270 °C
    10 этапов для каждого цикла приготовления
    USB разъем для скачивания и загрузки рецептов

  • Характеристики
    Артикул0199685
    ПроизводительTecnoeka
    Мощность, кВт15.4
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см113
    Ширина, см73
    Глубина, см84.9
    Страна-производительИталия
    МодельMKF 1111 BM
    Напряжение, В380
    Вес без упаковки, кг113.8
    ТипЭлектрический
    УправлениеЭлектронное
    ПарообразованиеИнжектор
    Вес в упаковке, кг125
    Габариты в упаковке, мм788x905x1276
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами