W
  • Описание

    Описание Unox XV 893

    Пароконвектомат Unox XV893 серии ChefLux позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки.
    Пароконвектомат ChefLux сочетает эффективность с необходимым набором функций: пароконвектомат ChefLux эффективен, так как гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и прост, так как были разработан при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
    Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV893 более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне.
    Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

    Особенности

    • Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.
    • С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
    • Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.

    Характеристики

    • Модель: XV893
    • Вместимость: 12 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)
    • Расстояние между уровнями: 67 mm
    • Частота: 50 / 60 Hz

     Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

    Документы
    pdf Инструкция на Unox XV 893PDF файл (3.01 Mb)
    pdf Брошюра на Unox XV 893 (англ.)PDF файл (391.75 Kb)
    pdf Каталог оборудования Unox серии ChefLuxPDF файл (891.46 Kb)
  • Характеристики
    Артикул0133079
    ПроизводительUNOX
    Мощность, кВт15.8
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см125
    Ширина, см86
    Глубина, см88.2
    Страна-производительИталия
    Вес без упаковки, кг112
    ТипЭлектрический
    УправлениеМеханическое
    ПарообразованиеИнжектор
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами