W
  • Описание

    Описание Vortmax VSI 04

    Пароконвектомат Vortmax VSI 04 инжекторного типа парообразования имеет 5 основных режимов приготовления (пар, конвекция, комбинированный режим, низкотемпературное приготовление и регенерация), что позволяет ему заменять несколько типов теплового оборудования и значительно ускоряет процесс приготовления блюд в кафе, столовых и отделах кулинарии в супермаркетах.

    Особенности

    Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим.
    Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления.
    10 программируемых уровней влажности.
    Цикл предварительного разогрева камеры.
    Поставляется в комплекте с термощупом.
    Максимальная рабочая температура 260 °C.
    Вместительность составляет 4 универсальных направляющих GN 1/1 или 600х400.

    (Каталог гастроемкостей)
    (Каталог противней)

    (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

  • Характеристики
    Артикул0191637
    ПроизводительVortmax
    Мощность, кВт6.7
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см58
    Ширина, см80
    Глубина, см70
    Страна-производительИталия
    МодельVSI 04
    Напряжение, В380
    Вес без упаковки, кг54
    ТипЭлектрический
    УправлениеЭлектронное
    ПарообразованиеИнжектор
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами