W
  • Описание

    Описание печи хлебопекарной Восход ХПЭ-750/3 С (стекл. дв.) в обреш.

    Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
    В пекарской камере печи ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
    Благодаря простоте конструкции и универсальности печь ХПЭ нашла широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита».

    Описание

    • Три автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода.
    • Пароувлажнение воздушной среды в пекарных камерах.
    • Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки.
    • Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления.
    • Температура поддерживается автоматически.
    • По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.

    Характеристики

    Площадь выпечки, м2 1,932
    Род тока  Переменный
    Частота тока  50 Гц
    Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С 50-280
    Время разогрева печи до температуры 280°С, мин, не более 50

    Производительность, шт./за 1 выпечку:

    Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7) 72
    Батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне) 42

    Вместимость:

    Хлебные формы № 7, шт. 72
    Подовые листы 700×460 мм (2 шт./камеру), шт. 6

    Поставляется в деревянной обрешетке.

  • Характеристики
    Артикул202197592
    ПроизводительВосход
    Мощность, кВт19.2
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см168.6
    Ширина, см136.6
    Глубина, см101.2
    Страна-производительРоссия
    МодельХПЭ-750/3 С (стеклянная дверь) в обрешетке
    Напряжение, В380
    Вес без упаковки, кг440
    ДверцаСтеклянная
    ФайлыЗагрузить / Загрузить
  • Отзывы
Похожие товары
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Отправить запрос
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами