W
  • Описание

    Описание Viatto EF-4L

    ​Фритюрница Viatto EF-4L предназначена для приготовления блюд в большом количестве жира на предприятиях общественного питания и торговли.
    Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.

    Плюсы использования 

    • Высокая скорость приготовления блюд
    • Аппетитный вид, вкус и запах
    • Сохранность витаминов и минеральных веществ
    • Простота в эксплуатации

    Особенности

    • Механическое управление
    • Корпус из нержавеющей стали
    • Световая индикация нагрева
    • Терморегулятор

    (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

    • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
    • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
    • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
    • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

    Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180 ​

    Документы
    pdf Инструкция на Viatto EF-4LPDF файл (485.86 Kb)
    pdf Каталог оборудования ViattoPDF файл (9.28 Mb)
  • Характеристики
    Артикул0180986
    ПроизводительViatto
    Мощность, кВт2
    Срок гарантии, мес12
    ИсполнениеНастольная
    Высота, см32
    Ширина, см22
    Глубина, см38.5
    Страна-производительКитай
    МодельEF-4L
    Напряжение, В220
    Вес без упаковки, кг4.6
    Вес в упаковке, кг5.6
    Габариты в упаковке, мм320х485х420
    ФайлыЗагрузить / Загрузить
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами