Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
4 пекарные камеры
Внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм
Вместимость каждой камеры:
24 хлебные формы № 7
Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру
Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304
Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С
Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
Разогрев до +240 С за 40 минут
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С
Облицовка из нержавеющей стали
Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм
Задняя стенка из оцинкованного металла
Крашеная подставка и боковые стенки
Регулируемые по высоте ножки
Разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
Количество камер 4
Пароувлажнение -
Площадь пода, м2 2,925
Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7
Артикул | 0159334 |
Производитель | Abat |
Мощность, кВт | 20.8 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Высота, см | 167 |
Ширина, см | 130 |
Глубина, см | 108 |
Страна-производитель | Россия |
Модель | ЭШ-4К |
Напряжение, В | 380 |
Вес без упаковки, кг | 510 |
Материал корпуса | Окрашенная сталь |
Вес в упаковке, кг | 620 |
Файлы | Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить |