Шкаф пекарский Онега ШПЭн-2 предназначен для тепловой обработки продуктов питания, выпекания, жарки, тушения на предприятиях общественного питания.
Неразборный
Дверка из нержавеющей стали
Раздельное включение верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних)
Пароувлажнение*
Автоконтроль заданной температуры выпечки
Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм
Регулируемые по высоте ножки
Противень 2 шт./секцию
*Для использования функции ручного пароувлажнения необходимо вручную залить воду в отверстие, находящееся слева на лицевой панели изделия.
Необходимое количество воды, заливаемое в систему ручного пароувлажнения, определяется согласно рецептуре выпекаемого продукта.
Для каждой секции предусмотрена самостоятельная система пароувлажнения.
Внимание! Функция ручного пароувлажнения не предназначена для подключения к системе центрального водоснабжения.
Артикул | 0195346 |
Производитель | Онега |
Мощность, кВт | 11.2 |
Срок гарантии, мес | 12 |
Высота, см | 131.5 |
Ширина, см | 113.5 |
Глубина, см | 102.5 |
Страна-производитель | Россия |
Модель | ШПЭн-2 |
Напряжение, В | 380 |
Вес без упаковки, кг | 160 |
Материал корпуса | Оцинкованная сталь |