W
  • Описание

    Описание Тулаторгтехника ЭШП-110пк-3с

    Шкаф пекарский Тулаторгтехника ЭШП110пк-3с (с подом из пекарского камня) предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменных подах, а так же для тепловой обработки различных продуктов на противнях или кондитерских листах, при температурах от 50 до 3000С.
    Равномерность тепловой обработки различных продуктов в тепловой камере секции шкафа обеспечивается нижними ТЭНами (установлены под подом) и верхними ТЭНами, которые установлены открыто. Как нижние, так и верхние ТЭНы установлены равномерно, по всей площади тепловой камеры.
    Температура воздуха в тепловой камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, расположенным на приборной панели.
    Температура каменного пода в тепловой камере поддерживается в автоматическом режиме отдельным терморегулятором, который также расположен на приборной панели.
    Нижние и верхние ТЭНы секции можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели.
    На стенках камеры смонтированы кронштейны, на высоте 90 мм от пода, на которые можно установить противень (гастрономическую ёмкость) размером GN2/1 (650х530 мм). Противни в комплект поставки шкафов не входят.
    Шкаф поставляется в комплекте с подставкой высотой 480 мм. Каждая секция отгружается в индивидуальной транспортной упаковке, подставка отгружается в разобранном виде.

    Особенности

    • Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов ступенчатое
    • Поддерживание установленной температуры в камере шкафа автоматическое
    • Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены
    • Тепловая камера секции закрывается дверцей из травмобезопасного стекла
    • Дверка открывается снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер
    • В тепловой камере секции установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры
    • Выключатель лампы располагается на приборной панели
    • Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность секции шкафа изготовлены из нержавеющей стали
    • Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали

    Характеристики

    Мощность секции – 6 кВт
    Высота проёма, при открытой дверке – 220 мм, ширина проёма – 680 мм
    Размеры каменного пода – 660 мм х 510 мм
    Высота без подставки - 425 мм
    Масса секции, кг, не более 72
    Объем тепловой камеры секции, м3 0,110
    Максимальные размеры противней, устанавливаемых в камеру GN2/1(650х530мм), глубиной 200 мм
    Кол. уровней установки противней в тепловой камере секции, шт. 2
    Диапазон регулирования температуры пода и воздуха в камерах шкафа, °С от 50 до 300
    Время нагрева каменного пода в камере до 300С, мин., не более 35
    Параметры подключения к электросети 3N 230В~

    Документы
    pdf Каталог оборудования ТулаторгтехникаPDF файл (3.34 Mb)
  • Характеристики
    Артикул0199178
    ПроизводительТулаторгтехника
    Мощность, кВт18
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см178.5
    Ширина, см90
    Глубина, см86
    Страна-производительРоссия
    МодельЭШП-110пк-3с
    Напряжение, В220
    Вес без упаковки, кг215
    Материал корпусаОцинкованная сталь
    ФайлыЗагрузить
  • Отзывы
Похожие товары
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами