W
  • Описание

    Описание Kocateq YXD L16 WN

    Расстоечный шкаф ретардер Kocateq YXD L16 WN предназначен для расстойки дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли.
    Шкаф оснащен заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста. Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч.

    Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности.
    1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18С
    2 шаг охлаждение
    3 шаг предварительная расстойка
    4 шаг окончательная расстойка при температуре до +50 С

    Особенности

    • Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели
    • Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы
    • Диапазон регулировки влажности 0-99%
    • Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%.
    • Контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями
    • Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме
    • Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
    • Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм
    • Конвективная система нагрева на стадии расстаивания
    • Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
    • Подсветка

    Характеристики

    • Хладагент R404a
    • Компрессор NEU2178GK, 1 HP
    • Корпус из нержавеющей стали Aisi201
    • Сплошная дверь
    • Климатический класс: N (+18 +32 С)
    • Полки и противни поставляются дополнительно

    Документы
    pdf Каталог оборудования KocateqPDF файл (9.64 Mb)
  • Характеристики
    Артикул0197693
    ПроизводительKocateq
    Мощность, кВт0.8
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см198
    Ширина, см70
    Глубина, см85
    Страна-производительКитай
    МодельYXD L16 WN
    Напряжение, В220
    УправлениеЭлектронное
    Вес в упаковке, кг125
    Габариты в упаковке, мм910х760х2050
    ФайлыЗагрузить
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами