W
  • Описание

    Описание Tecnoeka EKL 823

    Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 823 серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция шкафа позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

    Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами.

    Преимущества EKA Evolution

    Современный дизайн
    Новая конструкция камеры
    Нержавеющая сталь AISI 304
    Улучшенная панель управления
    Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
    Увеличенная теплоизоляция
    Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
    Отсутствие отверстий на стенках печи
    Уровень защиты воды IPX4

  • Характеристики
    Артикул0157361
    ПроизводительTecnoeka
    Мощность, кВт1.2
    Срок гарантии, мес12
    Высота, см84
    Ширина, см59.5
    Глубина, см54.5
    Страна-производительИталия
    МодельEKL 823
    Напряжение, В220
    Вес без упаковки, кг25.8
    УправлениеМеханическое
  • Отзывы
Задать вопрос
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами