Тепловой шкаф Retigo Hold-O-Mat Standart предназначен для поддержания идеальной температуры готовых блюд и их высокого качества на предприятиях общественного питания и в заведениях общепита. При помощи холдомата Retigo Вы можете сохранять различные виды мяса при температуре 65 – 75 °C в течение длительного времени и обеспечить их немедленное сервирование в прекрасном горячем состоянии. Кроме того, холдомат RETIGO имеет еще одно большое преимущество – обеспечивает обжаривание при низкой температуре и длительном времени. При помощи техники медленного обжаривания Вы получите прекрасно пропеченное мясо – нежное и идеальное по вкусу, а в отличие от классического способа обжаривания, оно теряет минимум своего первоначального веса.
Особенности
Поддержание мяса и рыбы при точной температуре в течение нескольких часов
Отличное конечное качество пищи
Меньше отходов благодаря медленному приготовлению пищи
100 %-ое швейцарское качество
Легкость при раздаче
Простое обслуживание
Возможность поддержания температуры до 120 °C
Простое перемещение; от нового места требуется только питание: 1N~/220 В/50–60 Гц/10 А
Минимальная потребляемая мощность 300–400 Вт (стабилизированный вход
Характеристики
Вместимость: 3x1/1 GN (h65 мм) или 2x1/1 GN (h100 мм)
Мы используем cookie-файлы, чтобы получать статистику, которая помогает показывать вам самые интересные и выгодные предложения. Вы можете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Всегда рады видеть вас на нашем сайте!